ジョン万次郎's profileJohn万次郎ヤドカニを思うPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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懲りずに…伝家に行きました。
前回までぬるいスープと報告しましたが、
なんと、大盛りは熱かったです。
その理由をかんがえました。
普通、中盛りはドンブリが小さめ、大盛りは大きいんです。
となると、大盛りはスープたっぷりなんです。
で、熱いんです。
で、今日は美味しく頂いてきました。
写真を撮りたいんですが、お客さんがいっぱい居て、ちょっと撮りづらいです。
次回、挑戦します。
May 16 伝家 報告Part2昨日、伝家へ行ってきました。
今回はネギ中盛り＋味玉
な～んと、横浜ラーメンでは、あってはならないことが…
ぬるい、スープがぬるい。
せっかくのスープが台無しです。
自分のなかでは家系ラーメン脱落か…
違うお店を探そう．．．
という訳で次回は違うお店を報告します。
…そういえば、この前と違う人が作ってたな．．． May 13 まずは近場から、伝家へ行ってきました。カメラ持っていかなかったので写真がないのが残念ですが、スープがとろりとしてました。濃い目のおもゆ位とろとろです。
ちょっとショッパカッタ。とろみの割りにコクがなかった。横浜ラーメンと看板にあったけど、横浜以外の人にこれが横浜家系とは思って欲しくないな。
創作ラーメンの域に個人的には入ってると思う。
ラーメン ６００円 のり3枚、ウズラの味卵1個、ほうれん草。
次は写真を撮ってきます。
他にも種類があったので次回以降挑戦です。
近いうちに横浜へ家系を食べに行ってきます。
しばらく食べてないので忘れそうです。 毎日 ラーメン でも 良い 奴 ラーメンが大好きで毎日でも良いんです。
家系ラーメンにはまり、横浜の本家（かな？）から始まり、
弟子たちのお店を巡りましたが、未だ制覇はしてません。
一からまわり直して報告します。 |
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